Plantes médicinales
Lavande stéchade Lavandula stoechas en arabe : halhal
C’est un sous-arbrisseau touffu, de 30 à 60 cm de haut, avec des tiges quadrangulaires dont les bords enroulés rappellent celles du romarin.
Son inflorescence en épi terminal, compact et carré, est surmontée de grandes bractées violettes.
Elle offre des bouquets très aromatiques dès le mois de février.
Elle est répandue sur le littoral et dans le Tell.
Si la lavande stéchade est populaire pour son utilisation culinaire, elle se distingue surtout comme un antiseptique ayant les mêmes propriétés que la lavande officinale.
Elle est bactéricide, tonique, antispasmodique, stimulante, sudorifique, stomachique et diurétique.
L’infusion de fleurs est recherchée pour le traitement des affections des voies respiratoires, des maux d’estomac et des migraines.
En soins externes, elle peut être utilisée pour les plaies et les brûlures.