Menyanthes trifoliata
Appartenant à la famille des Gentianacées, le ményanthe peut atteindre jusqu’à 40 cm de hauteur. Elle est pourvue de feuilles et de fleurs roses et blanches, disposées en grappes. Ses feuilles sont composées de 3 folioles dentées, entières et oblongues.
Cette plante est reconnu pour ses effets digestifs, dépuratifs, toniques, fébrifuges et emménagogues. Ses feuilles sont utilisées pour remédier au manque d’appétit ou à la dyspepsie. Elles sont aussi efficaces pour venir à bout du surmenage, de l’asthénie, de la fièvre, des dartres, du dermatose et des douleurs rhumatismales.