بعض القراءة

تتميز فاكهة الخوخ بجلد سلس ومخملي، سمين و ملون، هي لينة و حلوة . حتى ان النساء حملن اسمها ، تعد من الفواكه المفضلة والأكثر استهلاكا في العالم. تؤخذ طازجة في موسمها و معلبة بقية العام. أصلها من الصين ثم انتشرت ووصلت إلى مشارف البحر الأبيض المتوسط، لتصبح الفاكهة التي نعرفها اليوم ، نشأت أصناف أخرى مثل الدراق والنكتارين التي لم يتم تهجينها بين أصناف الخوخ والبرقوق ولكن من الطفرات الطبيعية. الخوخ والنكتارين لديها المئات من الأنواع تختلف في الشكل ،الملمس الجلد والألوان بنكهات المختلفة .