Champignons
Agaric ou psalliote jaunissante Psalliota xanthoderma
Cette espèce est commune dans certaines localités. On la trouve en été et en automne dans les forêts ou à leurs lisières, dans les parcs et les jardins.
Le chapeau est blanc, un peu sale, brillant et sans écailles. Il ne jaunit pas spontanément, même exposé à la chaleur.
Le pied est bulbeux en bas, blanc et brunissant. L’anneau est ample et se détache circulairement.
La chair est épaisse, blanche, souvent jaune citron dans le bulbe. Elle dégage une odeur caractéristique de cette espèce et de son groupe qui rappelle l’iode, le phénol ou l’encre.v
Espèce à rejeter, sa chair peu savoureuse peut causer des accidents stomacaux, rarement intestinaux.