Faune marine
La murène Muraena helena
Description : Corps allongé, musculeux, puissant, relativement élevé et comprimé en arrière.
Tête courte, massive, à profil convexe, narines antérieures et postérieures tubulaires.
Dents coniques, longues et pointues, unisériées aux deux mâchoires et sur le vomer.
Sa taille peut varier de 60 à 130 cm au maximum.
Se reproduit en été.
Coloration : Très variable, habituellement brun chocolat, marbré de jaune ou de blanc.
Ouverture branchiale et commissure buccale bordées de noir.
En revanche, ses nageoires sont bordées de clair.
Habitat : On trouve la murène dans les fonds rocheux, souvent dissimulée dans les crevasses des eaux côtières.
Régime alimentaire : La murène est un carnivore, prédateur nocturne de crustacés et de petits poissons.
Chair blanche, grasse, toujours estimée.