Journée Nationale de l'Arbre
Pistachier de l’Atlas (Pistacia atlantica)
Le pistachier de l’Atlas est un arbre des régions arides et semi-arides. Il supporte les vents forts et les longues périodes de sécheresse. Il peut atteindre 15 m de hauteur et 5 m de diamètre. Les feuilles sont caduques et les fruits de couleur verte foncée à maturité sont comestibles.
Ses fruits sont des drupes de la grosseur d’un pois, légèrement ovales, aplaties et riches en huile. Les graines sont comestibles. L’écorce produit une résine utilisée pour des fins médicinales et l’arbre est utilisé comme bois d’artisanat.
Cette espèce est très répandue dans le sud algérien (régions semi-arides et arides).