Bourri ou Mulet à grosse tête, dont le nom scientifique est Mugil cephalus peut atteindre une longueur maximum de 120 cm.
Il est pélagique en eaux côtières et pénètre dans les lagunes et les estuaires. On le retrouve essentiellement à l’embouchure de nos oueds dans la zone côtière où se mélangent les eaux douces et les eaux marines.
Il se reproduit de juillet à octobre.
Il peut faire l’objet localement d’une aquaculture en eaux saumâtres.
Sa maturité sexuelle est atteinte en 2 ans.
En Algérie, il ne fait pas l’objet d’une pêche ciblée mais représente une prise accessoire dans la pêcherie artisanale algérienne.